REVIEW: PEMANFAATAN BROMELAIN PADA BEBERAPA PANGAN LOKAL INDONESIA

نویسندگان
چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

The Role of HlA-antigens in Prurigo Hebra

Human leucoqtle antigens (HI'A) kelas I baik group A maupun B telah diketahui mempunyai hubungan dengan beberapa penyakit kulit, di antaranya psoriasis, dermatitis herpetiformis Duhring, dan lupus erttumatosus. Pada penelitian terdahulu pruigo Hebra (PH) telah diketahui diturunlean secara genetik mengikuti pola penuntnan multifaktor. Selain itu penderttu pH -sangat sensitif terhadap gigitan nya...

متن کامل

Lupus nephritis among children in Indonesia

Antara tahun 1985-1995 (10 tahun) telah dilakukan penelitian terhadap 30 anak dengan nefritis lupus yang dikumpulkan dari 7 pusat Nefrologi Anak di Indonesia. (Jmur rata-rata penderita ialah I I,7 tahun (berkisar antara 8 satnpai I8 tahun) dengan perbandingan anak perempuan terhadap taki-laki 5 berbandtng l. Gejala klinis yang terbanyak diremukan adalah panas tinggi 8loÀ, ruam muka 66,6ok dan a...

متن کامل

Bromelain: A Literature Review andDiscussion of its Therapeutic Applications

First introduced as a therapeutic compound in 1957, bromelain’s actions include: (1) inhibition of platelet aggregation; (2) fibrinolytic activity; (3) anti-inflammatory action; (4) anti-tumor action; (5) modulation of cytokines and immunity; (6) skin debridement properties; (7) enhanced absorption of other drugs; (8) mucolytic properties; (9) digestive assistance; (10) enhanced wound healing; ...

متن کامل

Properties and Therapeutic Application of Bromelain: A Review

Bromelain belongs to a group of protein digesting enzymes obtained commercially from the fruit or stem of pineapple. Fruit bromelain and stem bromelainare prepared differently and they contain different enzymatic composition. "Bromelain" refers usually to the "stem bromelain." Bromelain is a mixture of different thiol endopeptidases and other components like phosphatase, glucosidase, peroxidase...

متن کامل

Ascites Incidence in Broilers

Gejala umum terjadinya sindrom ascites pada ayam broiler adalah berupa akumulasi cairan yang berlebihan di rongga peritoneal yang menyebabkan peningkatan tekanan pembuluh arteri pulmoner. Kondisi ini dapat menyebabkan kematian akibat kurangnya suplai oksigen untuk kebutuhan metabolis tubuh. Angka kematian akibat Ascites pada ayam broiler adalah sebesar 5%. Sindrom ascites dapat dicegah dengan m...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Jurnal Agroteknologi

سال: 2019

ISSN: 2356-4091,2087-0620

DOI: 10.24014/ja.v10i1.6515